El/la Assistant Manager es un miembro clave del equipo gerencial, responsable de supervisar y dirigir las operaciones diarias del restaurante durante su turno. Trabaja en estrecha colaboración con el equipo de gestión y el personal operativo para garantizar una experiencia excepcional al cliente, cumpliendo con los más altos estándares de calidad, servicio, limpieza y seguridad alimentaria.
Esta posición requiere liderazgo, integridad, responsabilidad y habilidades interpersonales sólidas. La persona seleccionada será modelo a seguir para el equipo, promoviendo una cultura basada en el respeto, el trabajo en equipo y la excelencia operacional.
Resumen de la posición
El/la Assistant Manager supervisa, coordina y apoya las actividades del equipo durante su turno, asegurando el cumplimiento de los procedimientos internos, el control de calidad, la rentabilidad del negocio y la satisfacción del cliente. Además, participa activamente en funciones administrativas y operativas, desarrollando competencias gerenciales para avanzar profesionalmente dentro de la organización.
Responsabilidades principales
Supervisar y coordinar las actividades del personal de servicio, cocina y limpieza, distribuyendo tareas de manera equitativa.
Garantizar la satisfacción del cliente y resolver situaciones o conflictos de forma rápida y efectiva.
Mantener y reforzar los estándares de limpieza, calidad y seguridad alimentaria.
Capacitar, motivar y desarrollar al equipo, incluyendo la integración y adiestramiento de nuevos empleados.
Apoyar en la gestión de inventarios y comunicar necesidades de abastecimiento.
Administrar el manejo de efectivo y tarjetas, realizar cierres de caja y preparar reportes diarios.
Asistir en procesos administrativos como depósitos bancarios y control de descuentos de empleados.
Aplicar medidas disciplinarias conforme a las políticas de la empresa y coordinar con Recursos Humanos cuando sea necesario.
Supervisar el cumplimiento del código de vestimenta y normas internas.
Apoyar en funciones gerenciales como programación de horarios, control de costos y seguimiento de indicadores de desempeño.
Competencias y habilidades
Experiencia previa en supervisión o gestión en restaurantes.
Liderazgo orientado al servicio y capacidad para trabajar a través de otros para alcanzar metas.
Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
Capacidad para delegar tareas y liderar equipos numerosos.
Manejo efectivo de conflictos y toma de decisiones bajo presión.
Organización y habilidad para priorizar múltiples tareas simultáneamente.
Conocimientos básicos en matemáticas y manejo de caja.
Enfoque en control de calidad y evaluación de procesos.
Empatía, diplomacia y ética profesional.
Compromiso, humildad y disposición para el aprendizaje continuo.
Buena presentación personal y cumplimiento del código de vestimenta.
Capacidad para realizar actividades físicas moderadas cuando sea necesario.
Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, fines de semana y días festivos.
Requisitos
Experiencia mínima de 12 meses en gestión de restaurantes para candidatos externos.
Disponibilidad completa para trabajar durante el horario operacional del restaurante
Ofrecemos
Plan médico para empleados elegibles ( tempo completo y aportación hasta un 80%)
401K para empleados elegibles ( tiempo completo)
Licencia por vacaciones y enfermedad
Bono de Navidad
Pagos semanales por depósito directo
Uniformes
Horarios flexibles
Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional
Estabilidad laboral
Buscamos líderes con espíritu competitivo, enfoque en resultados y compromiso con la excelencia. Si deseas desarrollar tu carrera en gestión de restaurantes dentro de una organización sólida y en crecimiento, te invitamos a postularte.
DEMANDAS FÍSICAS:
Demandas físicas Levantar/Acarrear N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupación. O (Ocasionalmente) La ocupación requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs/día) F (Frecuentemente) La ocupación requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs/día) C (Constantemente) La ocupación requiere esta actividad más del 66 % del tiempo (más de 5,5 h/día)
10 libras o menos- F
11-20 libras- F
21-50 libras- O
51-100 libras- O
Más de 100 libras- N/A
Pararse- C
Caminar C
Sentarse O
Manejo / Digitación F
Entregar comidas fuera del restaurante (Servi-Carro)- F
Alcance por encima del hombro- F
Ponerse en cuclillas o arrodillarse- O
Doblarse- O
Empujar/ tirar
12 libras o menos- O
13-25 libras- O
26-40 libras- N/A
41-100 libras- N/A
AMBIENTE DE TRABAJO: Restaurante
La Compañía ha revisado esta descripción de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes básicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempeñar el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales según lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compañía se reserva el derecho de cambiar esta descripción de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, según lo considere apropiado la Compañía.