Benefits:

Flexible schedule

Opportunity for advancement

Training & development

Title: BBQ Pit Cook

Location: Lafayette, CA

Job Type: Full-Time/Part Time

About Us: We’re a fast-growing, chef-driven hospitality group known for our passion for authentic barbecue, high standards, and exceptional guest experiences. Our team is built on hard work, pride, and respect for the craft — and we’re looking for a skilled BBQ Pit Cook to join our kitchen family.

Position Summary: The BBQ Pit Cook is responsible for preparing, smoking, and maintaining the highest quality of barbecue meats and sides. You’ll oversee the pit from fire to finish — managing temperature, timing, and technique to deliver consistent excellence every day.

Responsibilities:

Operate and maintain BBQ pits and smokers safely and efficiently

Manage the full cooking cycle — from seasoning and smoking to slicing and service prep

Monitor meat temps and cook times to ensure perfect doneness and flavor

Maintain a clean, organized, and food-safe work area

Assist with inventory management and prep as needed

Work closely with the culinary team to ensure consistency and quality

Uphold company standards for excellence, teamwork, and hospitality

Qualifications:

2+ years of experience in BBQ or high-volume kitchen cooking (pit experience strongly preferred)

Strong knowledge of smoking techniques, wood types, and meat handling

Ability to work early mornings, weekends, and holidays as needed

Excellent time management and attention to detail

Team player with a strong work ethic and positive attitude

What We Offer:

Competitive pay and opportunity for growth

Employee meals and discounts

Supportive, team-oriented work environment

Opportunity to be part of a respected, growing brand

If you’re passionate about the art of barbecue and take pride in every plate you serve, we’d love to meet you.

Apply Today and join a team that values craft, care, and community.

Título: Cocinero de Parrilla BBQ

Ubicación: Lafayette, CA

Tipo de puesto: Tiempo completo/Part - time

Sobre nosotros: Somos un grupo gastronómico en crecimiento, dirigido por chefs apasionados por la auténtica barbacoa, los altos estándares de calidad y las experiencias excepcionales para nuestros invitados. Nuestro equipo se basa en el trabajo duro, el orgullo y el respeto por el oficio — y estamos buscando un Cocinero de Parrilla BBQ talentoso para unirse a nuestra familia de cocina.

Resumen del puesto: El Cocinero de Parrilla BBQ es responsable de preparar, ahumar y mantener la más alta calidad en las carnes y guarniciones de barbacoa. Supervisará todo el proceso, desde el fuego hasta el plato final — controlando temperatura, tiempo y técnica para garantizar resultados consistentes y de excelencia cada día.

Responsabilidades:

Operar y mantener las parrillas y ahumadores de manera segura y eficiente

Gestionar el ciclo completo de cocción: sazonar, ahumar, cortar y preparar para el servicio

Monitorear temperaturas y tiempos de cocción para asegurar el punto y sabor perfectos

Mantener un área de trabajo limpia, organizada y segura para los alimentos

Apoyar con la gestión de inventario y preparación según sea necesario

Colaborar con el equipo culinario para asegurar consistencia y calidad

Cumplir con los estándares de excelencia, trabajo en equipo y hospitalidad de la empresa

Requisitos:

Mínimo 2 años de experiencia en cocina BBQ o cocinas de alto volumen (experiencia con ahumadores altamente deseada)

Conocimiento sólido de técnicas de ahumado, tipos de madera y manejo de carnes

Disponibilidad para trabajar temprano, fines de semana y días festivos

Excelente manejo del tiempo y atención al detalle

Actitud positiva, ética de trabajo sólida y espíritu de equipo

Ofrecemos:

Pago competitivo y oportunidades de crecimiento

Comidas y descuentos para empleados

Ambiente laboral solidario y orientado al trabajo en equipo

Oportunidad de formar parte de una marca reconocida y en expansión

Si te apasiona el arte de la barbacoa y te enorgullece cada plato que sirves, queremos conocerte.

Aplica hoy mismo y únete a un equipo que valora el oficio, el cuidado y la comunidad.