Resumen de la posición

Diferentes Horarios: 6am - 4:30pm, 7am - 5:30pm, 8am - 6pm, 10am - 8pm, 4:30pm - 3am / 4 dias - 10 horas al dia / 3 dias libres a la semana

Tres posiciones: Trabajador de Linea de Produccion, Mixteador, Operador de Maquinas

El miembro del equipo de producción es responsable de garantizar que los productos se produzcan de manera eficiente, a tiempo, dentro del presupuesto y de acuerdo con los estándares. Esta posición puede realizar tareas en una variedad de áreas dentro del departamento de producción, tales como hornear, mezclar, azúcar, glasear, empacar y operacion de maquinas.

Declaración de Acomodación razonable

Para realizar este trabajo con éxito, una persona debe ser capaz de realizar cada uno de los deberes esenciales que se enumeran a continuación de manera satisfactoria. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas calificadas con discapacidades realicen las funciones esenciales.

Declaración de funciones esenciales:

• Mantenga y aplique la política de Bakery Bling "Limpia mientras trabajas" a todas las áreas de responsabilidad. Esta política incluye, entre otros, barrer y trapear pisos, todo el equipo para hornear, bastidores, bandejas para hornear y mesas, vaciar la basura y eliminar el cartón.

• Siga todas las regulaciones, políticas y procedimientos de QA, GMP, HACCP, OSHA y BRC.

• Asegúrese de que todos los alimentos siempre se mantengan a un mínimo de 6 pulgadas del suelo.

• Cumpla con todos los requisitos regulatorios federales y estatales y el programa BRC.

• Inspeccione los productos para verificar la conformidad con las especificaciones de calidad y notifique al director de control de calidad si los productos o ingredientes no cumplen con las especificaciones de color, olor, apariencia o tienen otras anomalías.

• Configuración directa, calibración, ajustes de máquinas y revisiones de los procesos de producción para garantizar un ambiente seguro y eficiente.

• Notificar al equipo de liderazgo de los problemas y descomposturas de los equipos.

• Inspeccione todos los lotes de recetas para verificar la conformidad con las fórmulas y verifique que los lotes estén completos.

• Trabaje en estrecha colaboración con el líder o designado de Producción y Control de calidad para garantizar que se utilicen los ingredientes adecuados, las proporciones y las cantidades correctas de recetas.

• Verifique las fórmulas de recetas de producción para determinar las sartenes y los lotes necesarios para completar los requisitos de producción diarios.

• Vacíe los ingredientes en un tazón mezclador o otra máquina para mezclar o hornear ingredientes de acuerdo con las instrucciones específicas de la fórmula de la receta.

• Lea y registre todos los productos, códigos de lote, cantidades utilizadas, tiempos y temperaturas.

• Prepare la masa, los glaseados, mida los ingredientes usando escamas y recipientes.

• Vacíe la masa en sartenes, moldes o sartenes de hoja; ponga recipientes en el horno mientras se adhiere a las instrucciones específicas de la fórmula de la receta.

• Monitoree y ajuste la temperatura en los hornos. Revise y observe los productos mientras se hornean para asegurarse de que estén bien horneados, utilizando los lineamentos de la fórmula de la receta.

• Tomar correctamente la temperatura de cada producto que requiera horneado y enfriamiento. • Desenfado y transfiera los productos horneados al embalaje correcto.

• Ensamblar y hornear según las especificaciones de la empresa.

• Agregue la fecha y el código de los productos terminados empaquetados según las especificaciones.

• Ejecute los productos envasados terminados en bandejas de galletas con la cantidad correcta por bandeja, asegurándose de que el producto se manipule de una manera que no cause ningún daño cosmético al producto terminado.

• Ejecute el producto envasado terminado a través de la máquina detectora de metales calibrada, asegurando que la fecha correcta del código del producto sea clara y visible.

• Monitoree visual y físicamente el producto y deséchelo si es necesario por su cocción, calidad, tamaño, peso, objetos extraños y apariencia.

• Verifique el producto terminado y que el papeleo "de identificación" esté adjunto, firmado y correcto.

• Completar la capacitación anual requerida.

Declaraciones de competencia:

• Debe llevarse bien con todos y ser capaz de trabajar en un entorno de equipo.

• Comprenda y cumpla con todos los procedimientos y políticas generales de trabajo seguro y específicos de la planta que se aplican a su puesto.

• Planifique y haga tareas de trabajo sin crear riesgos para usted y otros empleados. • Mantener y seguir todas las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) de la empresa.

• Habil para realizar múltiples tareas y aprender rápidamente.

Responsabilidad de supervisión

Este rol no tiene responsabilidades de supervisión.

Ambiente laboral

Las características del ambiente de trabajo descritas aquí son representativas de las que debe cumplir un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales. Mientras realiza las tareas de este trabajo, el empleado está expuesto regularmente a piezas mecánicas móviles. El empleado está frecuentemente expuesto a humos o partículas en el aire. El empleado está frecuentemente expuesto a condiciones húmedas y/o húmedas y al calor extremo. El nivel de ruido en el entorno de trabajo suele ser alto.

Exigencias físicas

Esta posicion es de gran parte físico con las habilidades físicas a continuación que pueden ser requeridas:

Estar de pie frequentemente, Alcance por encima del hombro frecuentemente, Caminar frecuentemente, Sentadilla/Rodilla/Doblarse frecuentemente

Levantar/Transportar Empujar/Tirar

10 libras a 50 libras frecuentemente. Más de 50 libras ocasionalmente.

Tipo de posición y horas de trabajo esperadas

Este es un puesto de tiempo completo con turnos variados de lunes a viernes, de 6:00 a.m. a 2:30 p.m.; 8:00 a.m. a 4:00 p.m.; o 2:30 p.m. a 10:30 p.m lunes a viernes dependiendo la temporada. Las horas y el turno de trabajo pueden cambiar de acuerdo con las necesidades del negocio.

Educación y experiencia requeridas

Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente a GED

Experiencia: 6 meses de experiencia en línea de producción relevante.

Educación y experiencia preferidas

Experiencia: Preferible 1 años de experiencia en operaciones de producción o trabajo en linea.

Requisitos de elegibilidad adicionales

Debe ser capaz de cumplir con todos los deberes con poca o ninguna ayuda.

Bilingüe rquerido.

Otros deberes

Tenga en cuenta que esta descripción del trabajo no está diseñada para cubrir o contener una lista completa de actividades, deberes o responsabilidades que se requieren del empleado para este trabajo. Los deberes, responsabilidades y actividades pueden cambiar en cualquier momento con o sin previo aviso.

Declaración AAP/EEO

Bakery Bling es un empleador de igualdad de oportunidades de empleo. Las decisiones de empleo se toman sin tener en cuenta la raza, el color, la religión, el sexo, la orientación sexual, la identidad de género, el origen nacional, la discapacidad, el estado de veterano u otra característica protegida por la ley.