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Preparador de Cocina

JUSTIN Vineyards & Winery

Preparador de Cocina

Paso Robles, CA
Full Time
Paid
  • Responsibilities

    Descripción del empleo

    • Preparar, cocinar y presentar los platos culinarios solicitados por el equipo de chefs, manteniendo estrictos estándares de salud e higiene en la cocina
    • Asistir en las tareas diarias de preparación de la cocina y en la puesta a punto de la estación antes del servicio, manteniendo los más altos estándares de calidad en la preparación de alimentos
    • Recibir, verificar y almacenar las entregas utilizando el método FIFO
    • Comunicarse con el supervisor para solicitar apoyo en la resolución de problemas
    • Organizar y gestionar la preparación del mise en place y la producción relacionada con la cocina y su estación, y comunicar al supervisor las necesidades de productos
    • Leer y seguir las instrucciones de cocción y las recetas
    • Preparar tablas de quesos
    • Apoyar al restaurante en la preparación culinaria y la ejecución de eventos de almuerzo o cena cuando sea necesario
    • Apoyar la producción del programa culinario "Grab & Go" de JUSTIN (mermeladas, encurtidos, galletas saladas y otros productos alimenticios elaborados a granel)
    • Lavar la vajilla y el equipo según sea necesario
  • Qualifications

    Requisitos

    • Mínimo 1 año de experiencia culinaria y conocimientos de técnicas de cocina fundamentales
    • Conocimiento del funcionamiento de equipos de cocina, incluyendo rebanadoras, procesadores de alimentos, planchas, fogones (French tops), hornos, quemadores, batidoras y cuchillos
    • Auténtica pasión por la comida y el vino
    • Tarjeta de Food Handlers
    • Demostrar una gran capacidad para trabajar eficazmente bajo presión y prosperar en un entorno de trabajo dinámico y de ritmo acelerado
    • Sólida gestión del tiempo, habilidades organizativas y una atención excepcional al detalle
    • Mantener una actitud serena y accesible

    Rango salarial: $20.00 - $23.00 por hora. La compensación final dependerá de las habilidades y la experiencia del candidato.

    Información adicional

    Ofrecemos beneficios completos (médicos, dentales y de la vista) y mucho más.

    • Una comunidad de bienestar próspera: Acceso a cobertura médica de primer nivel, planes integrales de visión y odontología, y un plan 401(k) con contribución equiparada por la empresa para asegurar su futuro financiero, que incluye: * Consultas médicas en línea las 24 horas del día, los 7 días de la semana * Recursos virtuales de salud mental * Recompensas en efectivo por hábitos saludables y reembolsos por actividades físicas * Una biblioteca de videos de fitness a la carta
    • Oportunidades de avance profesional: Libere su potencial con trayectorias claras para la progresión profesional y la movilidad interna a través de nuestra diversa familia de marcas y unidades de negocio.
    • Aprendizaje y desarrollo enfocados: Crezca como líder con nuestro departamento especializado en Aprendizaje y Desarrollo Organizacional, que ofrece amplios recursos como capacitación para gerentes de personal y liderazgo, seminarios web y cursos de aprendizaje en línea (eLearning).
    • Programa de mentoría empoderador: Conéctese con colegas a través de nuestro programa de mentoría a nivel de toda la empresa para compartir objetivos, superar desafíos e impulsar su carrera hacia adelante.
    • Capacitación en mejora continua: Participe en capacitaciones que empoderan a todos los empleados para aprender e implementar conceptos que impulsan un cambio positivo y significativo en el lugar de trabajo.
    • Construyendo una sociedad saludable: Hasta la fecha, nuestros cofundadores, Lynda y Stewart Resnick, a través de sus fundaciones y de The Wonderful Company, han invertido más de 2.500 millones de dólares en iniciativas de educación, salud y bienestar, desarrollo comunitario y sostenibilidad en el Valle Central de California, Fiyi y el resto del mundo. En 2024, Wonderful ocupó el tercer lugar en la lista de las "100 empresas que se preocupan" (100 Companies That Care) de la revista PEOPLE y fue nombrada una de las "100 mejores empresas para trabajar" por la revista Fortune. Para obtener más información sobre nuestros esfuerzos de responsabilidad social corporativa, visite csr.wonderful.com.
    • Retribuyendo a la comunidad: Marque la diferencia con Wonderful Giving, un programa que le permite destinar fondos proporcionados por la empresa a hasta tres organizaciones benéficas de su elección; además, únase a Wonderful Neighbor para contribuir a proyectos de servicio grupal dentro de nuestras comunidades locales.

    The Wonderful Company es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y brinda posibilidades de ascenso profesional. Estamos comprometidos a crear una fuerza laboral diversa que encarne una profunda cultura de aceptación, equidad e inclusión. Todos los candidatos cualificados serán considerados para el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, discapacidad, edad, estatus de veterano protegido u otras categorías protegidas.

    #LI-ML1

    EEO is the law - click here for more information

  • Compensation
    $20-$20